コレステロール値を下げる食材・食品
コレステロール値を下げる食材の代表といえば、イワシ，サバ，サンマなどの青魚。青魚が効果的な理由は、青魚の脂肪分に含まれる、DHA（ドコサヘキサエン酸）・EPA(エイコサペンタエン酸)によるもの。
DHAやEPAは、体内で合成できない『不飽和脂肪酸』で、人間の健康維持に必要な成分。『不飽和脂肪酸』は、牛や豚などの動物性の脂肪『飽和脂肪酸』とは違い、コレステロールや中性脂肪を低下させる働きがあります。
また、血中コレステロールや中性脂肪が低下することで、血液の粘りを改善し、いわゆる血液サラサラ状態に。血管内の血栓を予防・改善し、動脈硬化、高血圧、高脂血症、脳卒中などの成人病予防や血圧を下げる、感染症の予防、免疫力の上昇、がんの抑制作用などの働きも期待されます。
健康診断でコレステロール値が高いと診断されたら
健康診断で血液中のコレステロール値が高くても、自覚症状がないことから気にせずに放置してしまう方が多くいます。
自覚症状は出ていなくても、コレステロール値が高いまま長期間放っておくと、血管が硬くなり、もろくなって動脈硬化になりやすく、心疾患(心筋梗塞、狭心症など)や脳血管疾患(脳梗塞など)にもなりかねません。コレステロールの危険性を認識し改善のための食品・食材選びや生活習慣を変えるようにしましょう。
バターや肉類などコレステロールをたくさん含む食品や、カロリーの採りすぎ、運動不足、ストレス、タバコなどはコレステロールを上げるので改善するようにしましょう。
DHAやEPAを効果的に摂取するには
厚生労働省はDHAやEPAなどの不飽和脂肪酸の摂取は、成人で一日2.2〜2.9gが適当と定めています。目安としてサバには1.6g 、イワシには1.2gほどの不飽和脂肪酸が含まれています。
DHAやEPAを効率的に摂取するには生で食べるのが一番。焼いたり揚げたりすると多くの成分が失われてしまいます。しかし、鮮度が落ちやすい青魚を毎日新鮮なうちに食べるのは大変。また、DHAやEPAは酸化しやすい成分なので、冷凍保存をしても脂の酸化は進んでしまいます。
そのため、積極的に青魚を食べるのはもちろんですが、DHAやEPAを効率的に摂取するためにはサプリメントが有効な手段といえます。
おすすめのサプリメント
口コミサイトやブログで評判のコレステロール値を下げる効果の期待できるサプリメントをランキング形式で紹介します。ぜひご活用ください。
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ナットウキナーゼ&DHA&EPAセット (小林製薬) |
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『ナットウキナーゼ&ＤＨＡ&ＥＰＡセット』は、納豆のネバネバに含まれている血栓を溶かす酵素(ナットウキナーゼ)とイチョウ葉エキスをＤＨＡとＥＰＡに加えたサプリメント。
【内容量】475mg×30粒（約1ヵ月分） |
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青ざかな習慣 （株式会社自然食研） |
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『青ざかな習慣』は、千葉銚子沖で水揚げされた新鮮なカタクチイワシを漁港から3分の距離の工場でその日のうちにイワシ抽出オイルに加工。
【内容量】150mg×60粒入り（約1ヵ月分） |
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DHA＆EPA+セサミン（サントリーウエルネス株式会社） |
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『ＤＨＡ＆ＥＰＡ＋セサミン』は、酸化しやすいDHAとEPAを胡麻の健康成分セサミンとビタミンEをプラスして酸化からガード。大切な栄養素をカラダの必要なところまで上手に届けます。
【内容量】415mg×120粒入り（約1ヵ月分） |
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